h:

21 april 2010

Scones

Postat av Victoria den 21 april 2010 - 09:32

Längtar redan till helgen, och hoppas hoppas det blir sol och varmt då!!! I såfall ska jag ladda upp med lyxfrulle på altanen. Beställde utemöbler i helgen men de kommer först om en vecka eller två så man får väl sitta på en filt och leka picknick :)

I lördags bakade vi scones och med vi menar jag Olivia och jag :) Hon är en hejare på att nagga bröd!! och hjälper mer än gärna till när det ska bakas något.

Bästa naggaren, naggande god ;)

Bästa naggaren, naggande god ;)

scone2

5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
75 g rumstempererat smör
2 dl mjölk eller filmölk
(russin om man vill)

Blanda de torra ingredienserna först. I med smöret och blanda till en grynig massa. Häll i mjölk alt filmjölk och arbeta till en smidig deg (tillsätt ev russin). Platta till 2 stora kakor och nagga med gaffel. Skär dem i fyra bitar, utan att skära rakt igenom. Alt klicka i smeten i muffinsformar (och ställ dem helst i en muffinsplåt). Grädda 10-12 min i 275 C. Ät och njuuut! :)

Scones smakar allra godast nygräddade med bregott, marmelad och en god ost tycker jag. Vad har ni för favorittillbehör??

Arkiverat i Bakat, Billigt, Frukost & brunch, Matplatsen, Snabbis, Superenkelt

13 kommentarer till “Scones”

  • jojjan

    jojjan

    21 Apr kl 9:46

    Vi har söndagsscones som tradition! Varje söndagsmorgon går min sambo upp och bakar scones och så kommer han in och väcker mig lagom till de är klara! Perfekt! :-) Han brukar byta ut hälften (tror jag) av vätskan till lättfil med blåbär/hallonsmak. Då får sconesen en perfekt liten eftersmak av bär! Mums! Äts självklart med smör och ost.

  • al68

    al68

    21 Apr kl 10:02

    Självklart skall det ätas med bregott, ost och marmelad. Jag brukar göra andra scones med bl. a yoggi, ingefära, kanel, brun farin mm.
    Jag skall maila dig receptet när jag kommer hem,

    Kram A-L

  • Fru Matglad

    Fru Matglad

    21 Apr kl 10:08

    Härligt med hjälpreda i köket! =)
    Scones var länge sedan…får väl se om vi kan få till det till helgen kanske!?
    Ja, vi håller tummarna för sol och värme till helgen!!!
    Kram

    Min blogg | 
  • birran32

    birran32

    21 Apr kl 10:47

    Mums..älskar scones..nybakade med mkt smör och apelsinmarmelad!! Hemgjord lemon curd är också supergott!!
    Ja..här snöade det igår kväll..blev så deppig!! Hoppas också på sol och grillväder i helgen! Ikväll ska jag göra en stor härlig lasagne till kvällsmat!
    Ha en fin dag!
    KRAM
    Birgitta i Hörby, Skåne
    http://www.enmammasmatochbakblogg.blogspot.com

  • Farmor

    Farmor

    21 Apr kl 12:33

    Hon är otroligt söt lilla Olivia, och så roligt att få hjälp med baket.
    Vill bara säga att jag bara älskar stolen the goast som ni köpt, vet du att den även finns i barnmstorlek? jag funderar på att köpa en så barnbarnen kan sitta fint då de är på besök.
    Jag gillar din blogg jättemycket, kommentarerna kommer oftast bara i mina tankar men då jag såg att ni köpt den coola stolen blev jag påminnd om att jag bara MÅSTE köpa den nu (och inte bara fundera på det)
    Hälsn från en farmor i Halmstad

    • Victoria

      Victoria

      21 Apr kl 18:06

      Jag veeeeet, den är superfin den lilla stolen. Funderade på att köpa den men sen tänkte jag att Olivia växer väl ur den innan jag hinner blinka så det blev ingen tillslut.

      :)

      kram Victoria

      Min blogg | 
  • Hemma hos Katta

    Hemma hos Katta

    21 Apr kl 12:48

    Skön stil Olivia har på bilden! ;)

    Scones är supergott, speciellt som helgfrukost eller framför tv:n! Någon god marmelad och en god ost är måsten!

    Ha en fortsatt bra onsdag! Kraam kraam

    Min blogg | 
  • lizie

    lizie

    21 Apr kl 14:02

    Jag brukar äta med rökt skinka och philadephiaost, mycket gott!
    Och så förstås, hallon & Chokladmarmelad, ett Leila-recept, fantastiskt gott! :)

  • Halo

    Halo

    21 Apr kl 14:57

    God eftermiddag!! Vaknade(13:30 efter att jobbat natten) lagom tills snö/hagel och regn försvunnit och solen hittat fram igen:)! Härligt!!!!!
    Jag brukar göra havrescones: 3½ dl havredryck alt mjölk,100 gr smör, 2½ dl havregryn,6 dl vetemjöl, 4 tsk bakpulver, 1 msk socker(om man vill)samt 1 tsk salt. Tillbehör är givetvis Bregott, samt hemmagjord Lemon Curd eller annan egengjord marmelad/sylt och en god ost. Sen älskar jag att göra mig en stor smoothie till detta alt en STOR kopp te:)! Så härligt! Ha en underbar osdag em och kväll!! Nu blir det träning för mig efter det foliepaket med lax och vårprimörer! Perfekt efter träning:)! Kramar Sofia fr Halmstad

  • gbganna

    gbganna

    21 Apr kl 19:54

    Jag brukar festa till det ibland och ha Cinnamon chips (kanel flagor, amerikanska givetvis) i smeten, eller chocolate chips. Mumsigt värre!

  • Cissile

    Cissile

    22 Apr kl 15:39

    Vad söt hon är din lilla bagare ;)

    Min blogg | 
  • Nazima

    Nazima

    23 Apr kl 15:58

    Mysigt med döttrar som gillar att hjälpa till i köket , Olivia är ju för söt och verkar duktig på att nagga scones.
    Min Alida kommer alltid släpandes med kökspallen så fort jag börjar med middagen eller bakar :-)
    Här avnjuter vi gärna scones i sällskap med björnbärsmarmelad och cream cheese,mmmm, säger jag bara.
    Annars är det gudagott med “vanlig” Goudaost och massa smör eller smör & apelsinmamnelad!
    Ha en fin helg!

    Min blogg | 
  • matte

    matte

    23 Apr kl 23:48

    mums va gott med scones! blir nog det i helgen, med någon god ost o blåbärsmarmelad. ha en skön o trevlig helg!


Namn: Victoria Lindberg
Ålder: 33 år
Bor: Örebro
Familj: Sambo med Michael och dottern Olivia 2 år.
Yrke: Bloggare och matskribent
Kontakt: matplatsen@bloggfamiljen.se

Samtliga bilder tillhör Wioliv AB och får ej användas utan tillstånd från bolaget.

Blogg listad på Bloggtoppen.se

Matbloggstoppen

bloglovin

BlogRankers.com

Mat & dryck bloggar

Mat och Dryck bloggar

Matbloggpriset 2009

Totalt antal besök:
Besök denna vecka:
Besökare idag:

Blogg listad på Bloggtoppen.se
SENASTE INLÄGGEN
ARKIV
KATEGORIER
ANDRA BLOGGAR