Tävlingsdax & kladdiga kladdkakor

Postat av

TACK för alla kryapåmighälsningar, vad gulliga ni är och vad glad jag blir! Det värmer!! I dag mår jag bättre, nästan som ny, men i går var inte en kul dag. Piggnade till någorlunda precis lagom till Melodifestivalen så jag kunde iallfall se den. Bästa omgången hittills tycker jag. Jöbacks nummer var fantastiskt fint och kul att Anna gick vidare!

Nu blir det tävling igen! Den här gången kan ni vinna Ballerinas nya kladdkake-kakor. Micke är helt galen i dem här hemma :) riktigt goda! Ska doppas i mjölk för maximal smakupplevelse :)

ballerina

1:a pris: 3 paket Ballerina Kladdkaka
2:a pris: 1 paket Ballerina Kladdkaka
3:e pris: 1 paket Ballerina Kladdkaka

För att tävla ska ni lämna en kommentar här och ge ett förslag på god fyllning eller tillbehör till en klassisk kladdkaka. Tävlingen pågår t.o.m måndag 1:a mars, vinnarna presenteras på tisdag. Så skynda tävla!!!

Här har ni mitt godaste förslag, kladdkaka fylld med härlig kletig dumlekola, mmmmm säger jag bara!!!!! Måste testas om ni inte gjort det!

100 g smör
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl mjöl
1 dl kakao
1/2 tsk salt
1/2 påse Dumlekolor, gärna Dumle Stars ( som har olika smaker, vanlig dumlekola, chokladkola och fudge)

Smält smöret. Blanda socker, salt, mjöl och kakao. Rör ner smöret och tillsätt sedan äggen. Rör ordentligt så det blir en jämn smet. Smöra och bröa en form med avtagbar botten. Sätt gärna ett bakplåtspapper i botten så är det ännu enklare att få kakan att lossna sen. Skär dumlekolorna mitt i tu och rör ner i smeten. Häll över allt i formen.

Ställ in kakan mitt i ugnen, 175 C ca 20-30 min. Den ska vara KLADDIG när den är klar. Servera den sen ljummen (då blir kolan lite rinnande och seg) eller kylskåpskall.

LYCKA TILL!!!

Print Friendly

72 reaktion på “Tävlingsdax & kladdiga kladdkakor”

  1. Åh kladdkaka är verkligen en av mina favoriter! Går ju egentligen att variera i oändlighet. Våra favoriter här hemma är nougatkladdkaka, man hyvlar massa nougat ovanpå den ljumma kakan och severar med hallongrädde. Eller smält mörk och vit choklad ovanpå, också kanongott. Scweizernötchoklad som man smälter tillsammans med vispgrädde och brer ovan på kladdisen, servera med hemmagjord hallon & citronglass! MUMS! :-)

  8. Åååh, jag har inte testat Ballerina kladdkaka. Jag är slav under den med nougatkräm ;-)

    Ett väldigt gott, lite uppfriskande tillbehör till en klassisk kladdkaka är vispad grädde med polkagriskross!

  9. Det godaste jag vet i kladdkaka är hallon & hackad mörk choklad, kombon hallon + choklad är oslagbar… ;)

    Själv är jag inget större fan av Ballerina Kladdkaka, men min pojkvän ÄLSKAR dem så vinner jag kommer han att bli lycklig! :D

  11. En god fyllning är Bajapäron likör ca 1/5 dl i smeten..när kakan är varm så bred på rikligt med Nutellachoklad och strö på cocos. Serveras med vispad grädde och nötbräck!! Eller hacka 1-2 dl Mariannegodis och vänd ner i smeten..bred Nutellachoklad över varm kaka och strö på hackade Mariannegodis.
    Jag vill gärna vinna de härliga kakorna, för vi har inte hunnit prova dem än!
    Jag mådde pyton hela dagen igår och trodde att jag med skulle bli magsjuk efter att sonen kräkts både torsdag och fredag natt..men peppar peppar..blev det inget!
    Vi hejade på Anna och Pernilla igår..är inte så förtjust i Jöback.
    Ha det så bra och hoppas ni också får njuta av lite töväder och sol, precis som vi här nere i söder!
    KRAM
    Birgitta

  13. Jag älskar kladdkaka, orginal-tappning. Men ibland är det gott att riva i limeskal. Kan tänka mig att det då passar med kokos istället för ströbröd som någon skrev, det har jag dock inte provat ännu.

  14. Kladdkaka med mariannefluff

    Ingredienser:
    4 msk kakao
    1,5 dl vetemjöl
    3 dl socker
    2 ägg
    En nypa salt
    100 g smält smör
    En stor näve mini-marshmallows

    Mariannefluff:
    3 dl vispgrädde
    1 påse Mariannekarameller

    Gör så här:
    1. Rör ihop alla ingredienser till kladdkakan och grädda i 150 grader i 35 minuter.
    2. Ta ur Mariannekaramellerna, lägg i en påse och linda in i en handduk och krossa dem, till exempel med en kavel.
    3. När all Marianne är krossad i små bitar, häll i grädden i en kastrull och värm upp till strax innan den börjar koka, den får inte koka! Häll i Mariannekrosset och rör tills det smält helt.
    4. Ställ in gräddblandningen i kylen i minst 6 timmar, eller gärna över natten och vispa sedan upp grädden till ett fluff.
    5. Skär upp kladdkakan i bitar och lägg i botten på ett glas eller liknande, lägg sedan på några marshmallows och sedan en klick Mariannefluff.

  15. Vit kladdkaka!
    Vit kladdkaka
    100 g margarin
    100 g vit choklad
    2 dl socker
    2 tsk vaniljsocker
    2 ägg
    rivet skal av en citron
    1 msk pressad saft av citron
    2 1/2 dl vetemjöl

    200 grader i cirka 10 minuter, mums! Jag brukar byta ut citronen mot lite konjak, det är najs! Grädde och nån god frukt till!

  16. Jag tycker pollykladdkaka är en höjdare! Sen kan jag tipsa om att ha i lite kaffe i kladdkakan för lite extra ”vuxen” smak.
    Sen har jag faktiskt provat på att göra en kladdkaka med mosad banan och det var också gott!

  17. Banankladdkaka!
    Mosa två välmogna bananer (brunt på skalet, annars kommer inte smaken fram) och blanda ner i en vanlig kladdkakesmet. Den blir bara godare om den får stå någon dag :) Servera med en klick grädde, naturell eller smaksatt med ex. kardemumma eller lite riven choklad över.

  19. Det är supergott att krossa polkagris i grädden och ringla över lite kolasås. Så där lagom onyttigt. Kladdkaka är verligen supergott. Gör dem även som muffins, blir trevligt att servera dem finns ju så många fina formar numera.

  22. Hej fina Victoria!
    Först vill jag bara säga att din matinspirerade blogg är den bästa bloggen som finns! Jag älskar dina recept och dina vackra bilder! Vilken kamera använder du?

    Nu till receptet!
    Mitt bästa sätt att festa till kladdkakan lite är att mixra hallon och blanda i smeten. När kladdkakan sedan är klar kan man servera med färska hallon och vanlig vispgrädde. Mmm det blir så gott!

    Kram Lizzie

  24. Jag vill vara med och tävla :-) Ett gott tillbehör är Kesella vanilj. Det bryter av på ett fint sätt och är inte allt för sött heller. Prova, du kommer inte att bli besviken! Har inte provat men kan tänka mig att det även skulle funka med Kesella jordgubb/lime.

  25. Detta är min favoritknorr på kladdkaka.

    Gör ett täcke av 1pkt kokos, 2dl strösocker, 1dl sirap, 1.5dl grädde samt ca 50 gram smör. Smält ner allt i en kastrull och häll sedan över blandningen på kladdkakan som har förgräddats i ugnen ca 5 minuter (annars rinner blandningen igenom kladdkaka och stannar inte uppepå)

    Detta måste testas! =)
    Servera gärna med glass så blir det ännu godare!!

  26. Hej!
    Vilken rolig tävling! Vet inte hur de gick till men jag har helt missat den nya ballerinasorten. Låter helt fantastiskt gott och mjölk är klart godast till kakor med.

    Så hur ska ja göra för att vinna nu? Läst genom alla tips och den ena överträffar den andra. Nu kan vi bara kladdisar i oändlig variation.

    jag har ännu inte testat, men funderar på om inte nötter vore väldigt gott i kladdisen. Kanske hasselnötter, mande? eller pistagenötter? jordnötter? Så man får en liten sälta med. Salt och choklad är godare än va man kan tro.
    Annars är jag svag för att trycka ned lite frysta hallon i kladdisen innan den bakas i ugnen. Jesus va gott de blir! Och så god vaniljglass eller visgrädde.. mm mm mmmm

    Skönt du börjar piggna till efter magsjukan!
    //Lina

  27. Din kladdkaka ser jättesmarrig ut, det ska jag prova en dag.
    Jag älskar kladdkaka, det går ju så fort att göra.
    Tillbehör jag brukar ha till är vispad grädde och så färska hallon, det är ju så gott!
    Jag brukar pudra över lite florsocker ibland också.

    Så skönt att du frisk nu.

  30. Oj så gott med dumlekola i! Jag brukar göra och gillar kladdkaka med after eight i. Lägger bara ner flarnen i spelen när den ligger i formen. MUMS!!!

    Ha en trevlig söndags kväll!

  32. Jag är urusel på att baka kladdkaka! Har provat några gånger men lyckas aldrig att få den sådär kladdig och seg som den ska vara. Men när jag ser bilderna på din Dumlekladdkaka så blir jag verkligen sugen på att prova igen… skam den som ger sig eller hur? Kan tänka mej att mosade varma hallon kan sitta fint till en kladdkaka.
    Bröd har vi däremot bakat idag, har varit sugna på att prova baka i lergryta i ugnen länge och det blev väldigt gott, så det kan jag absolut rekommendera. (Även om det inte har med kladdkaka att göra).
    Ha det bäst! Anki

  34. HEJ VICTORIA!!!
    VISST E D GODA!!! NÄSTAN FARLIGA!!! MITT TIPS E FÖRUTOM KOKOS ISTÄLLET FÖR STRÖBRÖD (BLIR SAFTIGARE) MEN MAN KAN HA POLLY I D LIKSOM EXPLODERAR I UGNEN MEN BLIR JÄTTE GOTT!!! GILLAR INTE GRÄDDE MEN OM MAN KROSSAR DAIM O BLANDAR I E D GOTT TILL KLADDKAKA!!!
    KRAM O TACK FÖR DIN FANTASTISKA SIDA!!!
    HANNAH

  35. Kladdkaka är ju underbart gott! Supersmaskigt att trycka ner några mini-marshmallows i smeten och efter gräddning ringla över kolasås. Självklart en rejäl klick grädde till detta!!:)

  36. Jaha, vad ska jag hitta på nu då när såå många skrivit…… : )
    Bakade en kladdkaka idag med krossade hasselnötter och mörk choklad i! Men jag är ju lite tråkig kanske, men jag gillar det ”gamla” vanliga till, så som vaniljglass (äkta!) eller ÄKTA vispad grädde, ev smaksatt med lite av likören *Countreu* Stavningen kanske inte stämmer!!! Men ni förstår nog!
    Har heller inte smakat kexen, spännande, MUMS!

  37. Jag tror att Malteasers skulle passa utmärkt att stoppa i semten :) Älskar dem! Sen kan man ju ha en grädde med krossad mintcholkad till! Åh nu blev jag sugen på kladdkaka, jag som måste få ner mitt sötsug!

    Kram/ Annemie

  38. Mitt favorittillbehör till kladdkaka är att vispa Mildas grädde med lite vaniljsocker i. Sedan blandar men den vispade grädden med fun light jordgubbssaft. Riktigt gott och fräscht till kladdkakan.

  41. Jag gillar kombinationen av choklad och mint, och gör gärna som tillbehör till en kladdkaka en ”hemgjord” polkagrisglass, där man krossar plokagrisar ganska grovt och blandar med en mjuk gräddglass. Mums till en kladdig och rinnig kladdkaka!

  42. Mums med kladdkaka, en evig favorit!
    Jag älskar kombinationen choklad och salt!
    Medan kladdkakan är i ugnen så smälter jag 100g mörk choklad med en skätt vispgrädde över vattenbad. När kakan är färdig brer man chokladen över kakan och strör över grovhackade salta jordnötter. Till jordnötsallergiker brukar jag hoppa över nötterna och bara strö över flingsalt. Mums!

  43. Din dumlekladdkaka är jättegod! Tänk om man kunde äta den varje dag. ;-)
    Det är otippat gott med frukt i kakan. Jag häller i halva smeten i formen, lägger i rikigt tunt skurna skivor av konserverade persikor och häller sen på resten av smeten. En klick grädde till är förstås en självklarhet. :-)

  44. Min godaste kladdkaka:
    En botten gjord på 15 st digestivekex som mixas fint och blandas med 100 g smält smör- tryck ut i en form och förgrädda ca 10 min i ugnen. Gör en vanlig sats kladdkaka och häll över i formen. köp Lindors vita chokladkulor. dela varje kula en gång och tryck ner över kakan. in i ugnen igen i ca 15-18 minuter. Riiiktigt smaskig för oss chokladälskare! :D

  45. Mmmmums! Både till ditt recept och Ballerinakakorna :p
    Jag ska göra ditt recept på tisdag – då fyller jag år!
    Jag gillar att ha uppskuren frukt till min kladdkaka, gärna kiwi, banan och hallon + en massa grädde ;)
    Skönt att du mår bättre!
    Kram till dig

  46. Dina kladdkakor är suveränt goda, har testat med dumle, polly och vanlig!!
    Ett gott tips på tillbehör är fluff på marianne
    (mintchokladgodisarna du vet).
    Smält marianne i grädde, låt stå kallt över natten och vispa den sedan som vanlig grädde. Kan med fördel piffas ytterligare med lite mjukrörd god vaniljglass i! Smaskigt värre! :)

  47. MUMS! Din kladdkaka ser underbart god ut!! Förra veckan slog jag två favoriter i en smäll dvs. jag bakade en klassisk kladdkaka och lät den svalna. Under tiden hade jag gjort jordgubbscheesecakes smet som jag bedde på, in i frysen någon timme!! Sen njöt vi ordentligt, helt underbart gott. Det måste du testa om du inte ätit det ännu!
    Skönt att du mår bättre och vilka snygga tröjor du har köpt =)

  48. Ser underbart god ut din kladdkaka.
    Köpte faktiskt dom här Ballerina kexen för första gången häromdagen. Var ju bara såå goda :-)

    Mitt bästa tillbehör till kladdkaka är After Eight fluff.
    Värm 3 dl grädde (får inte koka)
    Smält ner 180 gram After Eight
    Kyl över natten och vispa sen till ett härligt fluff.
    Om man har bråttom så funkar det också att sätta in blandningen i frysen tills den blivit riktigt kall (håll koll så den inte fryser) och vispa upp den.

  49. Jag brukar riva en Marabou Premium Mint över kladdkakan, precis efter att jag tagit ut den ur ugnen. Blir snuuuuskigt gott!! (Förutsatt att man gillar mintchoklad alltså, vilket jag fullkomligt älskar!)

    PUSS

Kommentera