Nya planer och goda biffar

Postat av

Det blir inte Club Sandwich till middag, vi har bytt planer. I stället blir det en av våra absoluta favoriter, någon som kan gissa? Hint, det blir vitt vin till ;)

Lunchen blev goooda biffar med grön fyllning. Jag gör ofta köttfärsbiffar med någon fyllning på vad som finns hemma. I dag blev det philadelphia ost med färsk basilika som jag körde med stavmixer. Salta och peppra nötfärs, forma till biffar/stora köttbullar och fyll med philadelphiasmeten. Stek runt om i smör i en panna och häll på ett par dl grädde (eller creme fraiche) och en köttbuljongtärning. Låt biffarna puttra i såsen tills de är genomstekta. Servera med tex pressad potatis och en god sallad.

biff1

biff2

I går var jag över på tjejkväll hos Sofia, kör ju desperate houswewiveskvällar med granntjejejerna ni vet?! Jättetrevligt och goda snittar! Glömde tyvärr kameran så jag har bara en bild före, men Sofia fotade så det kommer nog mer bilder på hennes blogg.

På väg till dh-kvällen, med nya blusen från Kapp Ahl på :)

På väg till dh-kvällen, med nya blusen från Kapp Ahl på :)

I kväll blir det naturgodis till Grey´s, älskar tisdags- och onsdagskvällar just nu när favvo-serierna går! Men först favoritmiddagen som sagt.. ;)

Print Friendly

15 reaktion på “Nya planer och goda biffar”

  2. Jag tror på skaldjur för hela slanten hos er ikväll. Finns ju inget godare:)

    Vad fin du var i blusen:) och mysigt med ”tv-kvällar”, synd att man själv har mindre roliga grannar…:(

    Ha en mysig kväll. Kram

  8. Hej Vickan
    Jag måste verkligen tacka för receptet och inspiration från dina köttfärsbiffar som vi använt otaliga ggr – jag ÄlSKAR dem med gorgonzola i och sambon är lycklig eftersom vi har börjat äta köttfärs igen :)
    Kram
    Camilla

  12. Ååååååååååååååh köttfärsbiffarna ser helt fantastiska ut! Har blivit lite för mycket persiskt för mig på sistone, sugen på potatis och sås m.m. Måste testa dessa :D mmmmmmmmmmmmm

Kommentera