Tävling och ost i stora lass

Postat av

Freeeeeeeeedag!!! Och i kväll bär det av på Ost & Vinmässan Chateau Grand Cru på Örebro slott. (mer info hittar ni här) Någon mer som ska gå?

Och appropå ost och freeedag så tycker jag det passar med en liten tävling, vad tycker ni!!?? :D

2 ex av nya kokboken Svenska Ostar står på spelt! Tävlingen pågår t.om i morgon lördag 10/4 så skynda er att tävla. Och för att vara med i utlottningen så vill jag att ni lämnar en kommentar till detta inlägg och skirver vilken som är er favoritost! Lycka till.

so11

so21

Sitter precis och kikar igenom kokboken till morgon-latten och älskar den!! Den innehåller historia och fakta om de olika svenska ostarna Grevé, Herrgård, Präst, Svecia och Hushållost och 31 recept som låter fantastiskt goda. Jag ÄLSKAR ju ost så detta är en kokbok precis i min smak!!

Önskar er alla en härlig fredag!!!!

Print Friendly

116 reaktion på “Tävling och ost i stora lass”

  1. Åh, lätt fråga. Gorgonzola! Jag älskar den, världens godaste dessertost men även fantastisk i matlagning, i såser till exempel. Tyvärr har jag inte fått äta gorgonzola på sju månader eftersom jag är gravid, men om två månader så står gorgonzola allra högst på listan. Jag drömmer om ost just nu. Stannar i ostdisken i affären och bara låter mig svepas med av dofterna. Häromdagen åt jag en fantastisk pizza med gorgonzola på (för man får äta ost i matlagning) och det gav en rejäl mersmak. Tack för din fina blogg!

    • jag vet hur det känns, jösses vad jag längtade efter gorgonzola (och andra ostar) när jag var gravid. Åt pizza med gorgonzola jämt för att få lite av smaken, och minns vid ett tillfälle när jag beställt en pizza med gorgonzola och de hade missat att lägga på osten!! DE erbjöd sig att lägga på den i efterhand men det gick ju liksom inte för då var den ”rå”. Inte att leka med gravid-hormoner, jag blev såååå arg och besviken och grät halva kvällen :) haha

  2. Oh, say cheeze och jag blir galen. ;-D Min absoluta favoritost som går hårt åt här hemma är en Whiskyost från Falköpings Ost. God att ha både på mackan och i matlagningen där den ger en extra touch.

  4. Ost mmmmm å så gott, det enda pålägg som behövs;) Min absoluta favorit är julosten eller Edamer som den heter (den röda runda som säljs endast vid jul tyvärr). Kanske just för att man bara äter den runt jul som jag gillar den så mycket. En annan favorit är min egenhändigt gjorda Potkäs, även kallad krukost, gjord på riven ost t.ex. herrgård eller grevé och ädelost … som blandas med smör, konjak och kummin. Jättegott, prova!

  5. Oh, jag saknar svensk ost!!! En lagrad herrgård eller västerbotten som är så god. Här (i Canada)får jag nöja mig med lagrad cheddar eller IKEAs brännvinsost men det är inte heller så dumt.
    Våra Canadensiska vänner tycker det är så mysigt när de får hyvla sina egna ostskivor till mackan :) Så kan det va..Ha en trevig helg!

  8. Enkelt! Västerbottensost. Funkar perfekt till frukostmackan, kvällssmörgåsen, i matlagningen (helt underbar till lax), perfekt att göra flarn av till en härlig räksoppa till exempel, ja jag kan fortsätta länge..

  9. Åh, ost… För ett par år sedan lyckades jag med konststycket att bli laktosintolerant efter en långdragen mag- och tarminfektion… Så jag lever ett ostfritt liv trots att ost är (var) min naturliga basföda! Det jag saknar allra mest är dessertostar som gorgonzola och vanlig hederlig brie… <3

  10. Min favorit är helt klart kvibille gräddädel. Att jag dessutom kommer från landet utanför kvibille gör ju inte saken sämre ;)
    hade en väns mamma som jobbade på mejeriet & varje jul kom hon med en stor härlig kvibille gräddädel, smask!!

    andra favoriter är en rikgit bra chevre, västerbotten eller brie…

    - ida

  13. Ost är mums och passar till det mesta, förrätt, varmrätt och efterrätt.
    Favoriter är: Svarta Sara, Havarti, Fetaost, Philadelphia Cream Cheese, Gorgonzola, Västerbotten och Brännvinsost.

  14. Oh, jag som älskar ostar…svårt att välja favorit dock men Chevrette och Chevre är mina absoluta favoriter, gärna med fikonmarmelad och FinnCrisp till :)

    Ha en bra helg!
    Camilla

  15. Jag älskar ost! Eftersom att jag är vegetarian äter jag det ganska ofta som vegetariskt alternativ! Min favoritost är nog brie, men haloumi, blåmögel, port salut och philadelfia står inte långt ner på listan heller!

  16. åh, ost&vin mässan! var på den förra året. (överraskade karln med det i födelsedags present!) det var ju underbart – men lite trång. hoppas ni får det toppen! :)
    för övrigt är favorit osten parmesan! passar till all pasta, ceasar sallad och omelett!

  18. Jag ääälskar ost! Extra ost och jag är liksom ler och långhalm ;)
    Just nu och sedan ett par år tillbaka så är halloumi den stora favoriten – helst grillad på sommaren men kan gärna steka den om den kniper! Annars är det nog Saganakiost som förrätt i Grekland som kommer etta men där är jag ju tyvärr inte allt för ofta ;)
    Trevlig helg!!

  19. Om jag ska ha ost på en smörgås blir det en dansk ”illaluktande” ost helst Svarta Sara. Men ska jag ha ost till matlagning blir det absolut Västerbottenost, utan tvekan! Haloumi är min favoritost att äta som en rätt för sej, stekt med lite chiliolja till.
    Så blev det tre olika osta som favoriter, men jag kan inte välja bara en av dom…

  20. Mmmm – absoluta favoriten måste ändå vara getosten Chevrette, mild eller lite mer lagrad. En bit av denna ost & ett glas rödvin gör en hel kväll, lägg till lite goda vänner så blir det en hel fest!! Trevlig helg!

  22. En brieost som fått stå framme så den nästan rinner mmmmm. Annars är Allerum Prästost en favorit på frukostmackorna här hemma. För att inte tala om mjukost på en limpmacka :-) . Hoppas du får en trevlig kväll.

  23. Finns det något bättre än hård getost tillsammans med norrlänskt mjukt tunnbröd !
    Köper alltid lokal producerad get ost och tunnbröd när jag är i fjällen och njuter

  26. Oj, det var svårt. Nu har jag den stora äran att bo ca 2 km från Falbygdens Ost som är en fröjd att besöka och som jag rekommenderar.
    Men om jag måste välja en ost så får det bli pikantost. Den är ljuvligt god.

  27. Hej!

    Så kul med ost och vin mässan. jag har jobbat på den, och det var superkul…men det var många år sedan. Hoppas ni får det trevligt ikväll och att det inte blir för mycket folk.
    Jag älskar Jarlsberg!!! Men har också blivit frälst i västerbotten ost, speciellt nu när jag minskat med potatis och pasta och sånt!

    Kram kram

  28. Detta är familjen ost! Min favorit är morbie med rotfruktsaska. Sambon vill ha den fetaste fetaosten eller grillad halloumi. Och lillpojken på 1,5 år är galen i all ost gärna med svarta oliver till. =)

  31. Parmesan är min absoluta favorit som jag alltid har i kylskåpet redo att hyvlas i en god sallad eller rivas över pasta. Nu när grillsäsongen börjar komma igång äts det även mycket Halloumi hemma hos mig. Den är så god att grilla i skivor penslade med olivolja och innan servering droppa över lite balsamvinäger och några varv med svartpepparkvarnen. Mmm!

  33. Hallå :)
    Jag älskar en ost vid namn 1878, dock är den lite för dyr att alltid få följa med en student hem… Men när man har råd att lyxa till det får den följa med hem! :)

  34. Jaha,det var därför det var så mkt folk utanför slottet som rörde sig igår,var i Örebro över dagen å fikade på mitt gamla jobb Hälls… Men en god vän…. Min favvo ost är Faktiskt (kanske lite trist) men kryddost på en hård smörgås.det är ju riktigt gott….Kram

  35. Nu bor jag i Strängnäs å vi har en alldeles underbar liten ost affär,såå mysig å härlig att gå in i ..Besök den gärna om du har vägarna förbi…. kram igen

  38. Oj oj, svårt val. Finns ju såå många goda ostar. Men Allerums Prästost eller gorgonzola eller brieost på kex eller parmesan på maten eller västerbottenost eller… Tyvärr kan nog inte välja. Men prästost och gorgonzola om jag måste välja.. Eller..

  39. Älskar all ost! Godast är nog iaf St Agur. På frukostmackan vill jag helst ha Maasdamer. Grillad Halloumi är dundergott också – svårt men ett angenämt problem!

  46. Hahaha….Kul att jag kom in här precis nu och fick syn på denna tävling! Skulle leta efter recept på ostpaj hos dig till kvällen som vi skulle ha innan vi äter kräftor.Jag har ingen favoost men jag gillar alla med mycket smak bäst, men äter all sorts ost.Ha en bra lördag kram från småland!

  48. Oj, finns så många goda ostar… beroende vad man ska äta till. Fast får ge ett exempel och det är Sainte-Maure en jätte god getost som passar både kall på smörgås, kex, som tilltugg och i matlagning. Kan verkligen rekommendera dem till Er alla som inte provat den! :-) Ha en underbar helg!

Kommentera