Scones

Postat av

Längtar redan till helgen, och hoppas hoppas det blir sol och varmt då!!! I såfall ska jag ladda upp med lyxfrulle på altanen. Beställde utemöbler i helgen men de kommer först om en vecka eller två så man får väl sitta på en filt och leka picknick :)

I lördags bakade vi scones och med vi menar jag Olivia och jag :) Hon är en hejare på att nagga bröd!! och hjälper mer än gärna till när det ska bakas något.

Bästa naggaren, naggande god ;)

Bästa naggaren, naggande god ;)

scone2

5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
75 g rumstempererat smör
2 dl mjölk eller filmölk
(russin om man vill)

Blanda de torra ingredienserna först. I med smöret och blanda till en grynig massa. Häll i mjölk alt filmjölk och arbeta till en smidig deg (tillsätt ev russin). Platta till 2 stora kakor och nagga med gaffel. Skär dem i fyra bitar, utan att skära rakt igenom. Alt klicka i smeten i muffinsformar (och ställ dem helst i en muffinsplåt). Grädda 10-12 min i 275 C. Ät och njuuut! :)

Scones smakar allra godast nygräddade med bregott, marmelad och en god ost tycker jag. Vad har ni för favorittillbehör??

Print Friendly

13 reaktion på “Scones”

  1. Vi har söndagsscones som tradition! Varje söndagsmorgon går min sambo upp och bakar scones och så kommer han in och väcker mig lagom till de är klara! Perfekt! :-) Han brukar byta ut hälften (tror jag) av vätskan till lättfil med blåbär/hallonsmak. Då får sconesen en perfekt liten eftersmak av bär! Mums! Äts självklart med smör och ost.

  2. Självklart skall det ätas med bregott, ost och marmelad. Jag brukar göra andra scones med bl. a yoggi, ingefära, kanel, brun farin mm.
    Jag skall maila dig receptet när jag kommer hem,

    Kram A-L

  5. Hon är otroligt söt lilla Olivia, och så roligt att få hjälp med baket.
    Vill bara säga att jag bara älskar stolen the goast som ni köpt, vet du att den även finns i barnmstorlek? jag funderar på att köpa en så barnbarnen kan sitta fint då de är på besök.
    Jag gillar din blogg jättemycket, kommentarerna kommer oftast bara i mina tankar men då jag såg att ni köpt den coola stolen blev jag påminnd om att jag bara MÅSTE köpa den nu (och inte bara fundera på det)
    Hälsn från en farmor i Halmstad

  8. God eftermiddag!! Vaknade(13:30 efter att jobbat natten) lagom tills snö/hagel och regn försvunnit och solen hittat fram igen:)! Härligt!!!!!
    Jag brukar göra havrescones: 3½ dl havredryck alt mjölk,100 gr smör, 2½ dl havregryn,6 dl vetemjöl, 4 tsk bakpulver, 1 msk socker(om man vill)samt 1 tsk salt. Tillbehör är givetvis Bregott, samt hemmagjord Lemon Curd eller annan egengjord marmelad/sylt och en god ost. Sen älskar jag att göra mig en stor smoothie till detta alt en STOR kopp te:)! Så härligt! Ha en underbar osdag em och kväll!! Nu blir det träning för mig efter det foliepaket med lax och vårprimörer! Perfekt efter träning:)! Kramar Sofia fr Halmstad

  11. Mysigt med döttrar som gillar att hjälpa till i köket , Olivia är ju för söt och verkar duktig på att nagga scones.
    Min Alida kommer alltid släpandes med kökspallen så fort jag börjar med middagen eller bakar :-)
    Här avnjuter vi gärna scones i sällskap med björnbärsmarmelad och cream cheese,mmmm, säger jag bara.
    Annars är det gudagott med ”vanlig” Goudaost och massa smör eller smör & apelsinmamnelad!
    Ha en fin helg!

Kommentera