Godmorgon! Har dagen startat bra? Nu blir den ännu bättre 
för nu har ni chans att få prova dessa gobitar. Nyhet i kakburken, BRAGO Havre med äpple & kanel.
Smakar nästan som äppelpaj För att vara med och tävla om dessa så vill jag att ni tipsar om er godaste äppelpaj eller äppeldessert! Tävlingen pågår t.o.m torsdag 20/5, sedan drar jag 5 st vinnare som vinner 3 rullar var! Lycka till!!
Detta enkla receptet använde jag massor i somras. Vi fick mängder med äpplen och jag gjorde 30 pajer och frös ner. Vi har några få kvar.
Jag använde mig av aluminiumformar och tog en halv sats i varje. Bara att ta upp och slänga in i ugnen i en halvtimme så har man fika eller efterrätt. Perfekt!
400 g äpplen, skurna i bitar
2 msk socker
1 msk kanel
125 g margarin
2 dl vetemjöl
1 dl fullkornsvetemjöl (kan bytas mot vanligt vetemjöl, men blir godare med detta)
1 dl socker
1. Lägg äppelbitarna i en smord pajform. Strö över socker och potatismjöl, som först blandats.
2. Blanda ihop margarin, mjöl och socker till en smulig deg.
3. Strö detta över äpplena och baka i ca 20 min i 225 grader.
Denna paj går att frysa innan den bakas och sedan sättas in i varm ugn i 30 minuter istället.
Älskar brago och älskar äppelpaj med kanel. Hoppas jag vinner.
Tjolahopp!!
Älskar att grilla äpplen i kakelugnen i stugan, gärna äkta vanilj glass (gammel dags) serveras till.
Vill gärna ta chansen och vinna kakor, många utflykter nu bla sätta potatis.
Kram Olelsi/ Nettan i Hälsingland.
Ok! Här kommer en gott och superenkelt recept!
Det behövs: Äpplen, kanel, sockerkaksmix, smör, ströbröd/kokos.
Smöra en pajform. Häll i kokos eller ströbröd och bröa med. Skala och skär äpplena i ganska tunna klyftor. Lägg i ca 2 lager äpplen i pajformen så att det täcker ordentligt.Strö kanel ett lager över äpplena. Häll över ett paket sockerkaksmix över äpplena och jämna ut så att det kommer över hela formen. Hyvla sedan smör och lägg överst så att även det täcker allt i formen. Sedan är det bara skjuts in i ugnen 200 grader, i ca. 15-20 minuter.
Underbart!
Min klassiska äppelpaj är: Skala och skiva äpplen och lägg i en pajform, socker (om äpplena är sura) och kanel över.
Nyp ihop 175 g smör (inte margarin), 1 dl socker, 1 tsk bakpulver och ca: 4 dl mjöl till en smuldeg.
Strö över äpplena och skjuts in i ugnen ; )
Denna pajen går alltid hem, brukar köra den med andra frukter med.
Ha en underbar dag, idag har sommaren kommit till oss med, helt underbart att cykla till jobbet.
Kram A-L
Mmm….äppelpaj är ju favoriten. Brukar skala och skiva äpplena och lägga dem i en smord form och därefter göra smulorna efter eget huvud. Smör, havregryn, vetemjöl, strösocker, kanel, kardemumma…. Mycket smulor och mycket kanel!!! Mums!
http://mumsfillibaba.blogspot.com/2009/10/liten-appelkaka.html
Jag ÄLSKAR äppelpaj i alla dess former. Igår gjorde jag en jättegod knäckig variant!
Skala och skiva ca. 6 äpplen tunt och lägg i en smord pajform. Smält 150 gram smör och dra från värmen. Blanda ner 3 dl havregryn, 2 dl socker, 0,5 dl ljus sirap, 1,5 dl vetemjöl, 0,5 tsk bakpulver och 2 msk mjölk och rör tills allt är blandat. Fördela smeten över äpplena och sätt in i ugnen på 175 grader, ca. 30 minuter, tills pajen är gyllenbrun och knäckig. Servera varm med vaniljglass!
Tack för en bra blogg! / Rebecka
Ja, dagen har börjat jättebra. Är hemma med sonen då det är studiedag på dagis, så vi har det mysigt tillsammans.
Jag gillar inte äppelpaj, men älskar äppelkaka med vaniljsås. Här kommer mitt bästa recept.
ÄPPELKAKA
2 ägg
3 dl socker
1,5 tsk bakpulver
1,5 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
75 g smält smör
1,5 dl mjölk
Äpplen (mängd efter smak)
Kanel
Pärlsocker
Vispa ägg och socker. Blanda i de torra ingredienserna. Smält smöret och häll i mjölken, blanda ner i smeten. Häll i smord form och lägg skivade äpplen över. Ha på kanel och pärlsocker. Grädda ca 35-40 minuter mitt i ugnen i 175 grader. Låt svalna något. Servera med vaniljsås.
Kram Erika B
Jag brukar använda en rund sockerkaksform, men det funkar i långpanna också.
Kram Erika B
Det är ju nästan pinsamt att erkänna, men den absolut godast äppeldeserten finns på MAX. Den heter Appel Caramel och består av mjukglass, friterade äpplebitar och dumlesås! Den är helt otroligt fantastiskt god och har du inte prövat den bör du göra det snarast!!!
jag hittade det här receptet hos favvokocken mathias dahlgren för ett tag sedan och det är grymt!
fruset äpple (ungefär som sorbet)
tvätta äpplena (4 st – 4 portioner) men skala dem inte. lägg dem i frysen i minst 6-8 timmar så att de blir genomfrysta. riv de frysta äpplena med skal, direkt på tallrikar och servera direkt!
Mitt favo-äppelrecept är min mammas knäckiga äppelpaj
Vi höftar hejvilt med såhär gör man den
Skala och klyfta äpplena. Lägg dom i en ugnssäker form och strö över socker och kanel. Smält smör/margarin i en vid kastrull. När matfettet har smält stänger du av plattan men låter kastrullen strå kvar när du blandar i havregryn, socker, vaniljsocker, sirap och lite vetemjöl (bara så mycke så de binder). Häll havreblandningen över äpplena och in i ugnen på 200* i ca 20 min eller tills pajen fått fin färg.
Servera med vaniljsås eller glass.
Mumms
Det här är egentligen min sambos recept, så det är väl han som ska få äran för det. Vi lagade den här äppeldesserten på nyårsafton, var jätteenkelt men supergott!
Skär ut fryst smördeg i portionsstorlek, vi gjorde runda. Pensla med smör, lägg över tunt skivade äpplen i snyggt mönster (en krispig och smakrik äppelsort). Pensla med mer smör.
Pudra över socker, kanel och kardemumma, gärna lite hackade hassel/valnötter också. Grädda av i ugnen. Servera varma med vanilj- eller kolaglass!
Sååå gott!
Jag älskar allt med äpple o kanel och favoriten är knäckig äppelpaj som jag brukar variera och prova lite olika varje gång =) men ingridienserna brukar vara äpplen, socker, kanel, lite vaniljsocker, smör o lite sirap, havregryn, solroskärnor och vetemjöl. Strör havreblandningen över äpplena och grädda tills det ser smarrigt ut =) Sedan ska det vara vaniljglass eller vanlijvisp till och om du tar vaniljvisp så vispa gärna i lite extra kanel, mums!!
Ett annat tips om man är sugen på ”äppelkakesmak” är YOGGI med smak av kanel/äpple/vanilj – smakar underbart!!!
Jag är tokig i denna underbara Äppeldessert med digistivekex..mummms!!
Äppeldessert
Smuldeg:
10 digestivekex
75 g smör eller margarin
1/2 tsk kanel
Fyllning:
2 äpplen
2 ägg
1 dl socker
250 g keso
1 dl mjölk
1 msk vaniljsocker
Servera med:
vaniljsås eller glass
Ugn: 175°
Gör så här:
1. Smuldeg: Krossa kexen och blanda dem med smält smör och kanel.
2. Fyllning: Skala, kärna ur och tärna äpplena. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i äpple, keso, mjölk och vaniljsocker
3. Häll fyllningen i en pajform och strö smuldegen över. Grädda i 30 minuter. Servera med vaniljsås eller glass.
Smaklig måltid!
Tack för en inspirerande och rolig blogg!!! Älskar mat o gottigheter!!
Här kommer min Knäckäpplekaka med härliga toner från vanilj och kanel!
2 Äpplen, skalade och tunt skivade
1-2 tsk kanel allt efter smak
1/2 dl vatten
ev. en nypa strösocker
Deg:
100g smör (riktigt smör)
2 dl Socker
2 dl Mjöl
2 msk Vaniljsocker
Gör såhär: Blanda samman samtliga ingredienser till degen som ska få en konsistens som är smulig ej kompakt.
Skiva och skala äpplena tunt och täck pajformen, behöver ej smörjas. Häll 1/2 dl vatten över äpplena och strö sedan över kanel och ev. strösocker. Därefter smulas degen över och sedan in i ugnen på 225 grader i ca 20min tills pajen fått en fin och knäckig yta!
Avnjut med nyvispad grädde eller vaniljsås!
Hälsningar
Alicia
En god och jättesmidig paj är ”Trollnäskaka”. För 6-8 port. behöver man:
1/2 kg äpplen
2 dl strösocker
2 dl ekologiskt ströbröd
125 g smör
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröa en springform. Skala äpplena och skär dem i klyftor. Blanda socker och ströbröd i en skål. Lägg äppelklyftorna tätt i formen och strö över skorpbrödsblandningen mellan. Skaka och packa en sammanhängande kaka.Skiva det kylskåpskalla smöret/margarinet tunt med osthyvel och täck hela kakans yta. Grädda 30-35 minuter. Prova så att äppelbitarna är mjuka. Låt kakan stå kvar i sin form en stund. Lossa kanten försiktigt med en kniv och stjälp upp. Servera med vaniljsås eller vaniljglass.
http://fridaskok.wordpress.com/2008/04/20/trollnaskaka/
Hmm mitt GODASTE äppelrecept…
Kan ju inge förutom snabba äpplet.
På kvällen kan man ibland bli sådär småsugen (och tänker att man inte ska äta något), då skivar jag äppelklyftor tunnt, lägger på en tallrik, en stund in i micron och sen lite kanel på…blir såå gott.
Sen kan man ju lyxa till med lite vaniljglass/sås.
Jag försöker att lätta på vikten efter en graviditet och när sötsuget kommer skalar jag ett äpple, skär det i bitar, steker det med kanel,solrosfrön, pumpafrön och hasselnötter, kan även ha lite havregryn. Det äter jag som det är eller med glass, vaniljsås, grädde. sistnämnda inte lika nyttigt men osockrad grädde funkar
Linda http://moloj.blogg.se
Har en favorit som alltid går hem. Jag brukar växla mellan konserverade päron eller äpple o kanel.
Goda äpplepajen
Du behöver ha
4-5 st äpplen
Smörja en pajform, hacka äpplen i lagom bitar och lägg i botten. Strö över kanel efter egen smak.
Till smulpajen blandar du samman
100 gram margarin
1 1/2 dl socker
1 1/2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
Rör ihop smuldegen och strö över äpplena.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30-35 minuter i 200 grader. Lägg ev. över bakplåtspapper i slutet så den inte blir för mörk.
Servera med vaniljglass eller vaniljsås.
//Susanne
Mitt tips är en god äpplekaka från Arlas hemsida:
150 g smör
1.5 dl socker
1 ägg
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning:
2-3 fasta äpplen
2 dl crème fraiche
1 dl socker
2 ägg
Ugn:200*
Rör smör och socker poröst. Tillsätt ägget. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Bred ut smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 10 minuter. Vispa med handvisp under tiden ihop crème fraiche, socker och ägg bara så mycket att allt blandas.Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Ta ut kakan och häll på fyllningen. Stick ner äppelklyftorna. Grädda ytterligare 30-35 minuter. Låt kakan kallna och sikta ev över lite florsocker. Servera med vispad grädde. Tips! Gör kakan med päron i stället för äpplen.
Den är enkel och god och man kan säkert ha i annan frukt eller bär. Jag hade lite kanel och socker som jag vände äpplena i, innan jag la dem i kakan.
Idag har vi +22* men mulet.
Ha det så bra!
kram
Birgitta i Hörby
http://www.enmammasmatochbakblogg.blogspot.com
SNABB och GOD är min äppelmix som jag brukar göra i lite lyxiga dessertglas.
En enkel efterrätt i lyxiga glas känns inte så simpel
Jag steker tunna äppelskivor i lite smör och sedan blandar jag ner en klick smör, lite socker, lite havregryn och kanel efter smak
(beroende på mitt humör, är jag kanel eller sockersugen?).
Jag steker blandningen på låg värme tills det är smält och lite gyllenbrunt.
Sen klickar jag ner en kula vaniljglass i glasen och eventuellt lite grädde/vaniljvisp och så på med äppelkrispet överst.
MUUUMS!
Detta är min favorit!
Skala och skiva 5-6 äpplen och lägg i en form.
Blanda:
150 g dmält smör
2 dl havregryn
2 dl mjöl
2 dl socker
½ tsk bakpulver
½ tsk vaniljsocker
½ dl grädde
½ dl sirap
och häll detta över äpplena.
Ställ in i ugnen och grädda 175 grader ca 30 min. Jag brukar alltid ha den inne lite längre för att täcket ska bli riktigt knäckigt.
Sen brukar jag servera den med glass, helt suverän och väldigt enkel också. Den är dessutom nästan ännu godare dagen efter
Måste testas!!
Koka äpplen, vaniljstång/kanelstång, socker & lite vatten tills krämigt. Njut med gräddmjölk & kaksmulor(t.e.x. Brago:)
Ljuvlig Äppeltoscapaj
100 g smör
0,5 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
2 krm bakpulver
Toscasmet:
150 g smör eller margarin
2 dl strösocker
3 msk vetemjöl
3 msk mjölk
4-5 dl blandade nötter, jag brukar köpa naturgodis, naturell nötblandning
Fyllning:
4-5 äpplen, inte för hårda
Smält fettet i en kastrull, låt det svalna lite. Rör ner sockret och mjölet blandat med bakpulver och arbeta snabbt ihop degen. Platta ut den i en pajform (ca 26 cm i diameter) och tryck upp den lite på kanten.
Toscasmet
Smält fettet i en kastrull. Blanda i socker, mjöl och mjölk och koka upp under omrörning tills det tjocknar. Blanda i nötter och frön.
Fyllning
Skala, kärna ur och skär äpplena i tunna skivor. Fyll pajskalet ”rågat”.
Häll toscasmeten över äpplena och sätt in formen i nedre delen av ugnen. Grädda tills äpplena är mjuka och toscatäcket känns knäckigt, 20-25 minuter på 225 grader
denna paj är helt gudomlig! & har uppskattats väldigt av alla som smakat den!
Något som är väldigt enkelt och gott är att lägga äppelklyftor i en ugnsform, på med lite smör och massa kanel och sen baka det i ugnen i ca 10 min. Dock är det ju inte en allt för fin dessert men passar i alla fall utmärkt om man själv blir sugen på något
Den godaste äppelpajen är faktiskt smulpaj tycker jag.Det ska vara havregryn i smuldegen det är godast.
Det här receptet är helt underbart… Jag är så förälskad. Denna äppelpaj/kaka tillsammans med vaniljglass är oslagbart
Ingredienser
200 g mandelmassa
150 gram smör
1 dl strösocker’
3 ägg
2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 äpple skalat och rivet
3 äpplen skalade och skivade.
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Riv mandelmassan i en bunke, klicka ner de rumsvarma smöret och rör till en jämn smet. Rör ner socker och ägg.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten tillsammans med äppelrivet.
Häll smeten i en smörad och bröad stor gratängform eller långpanna och fördela äppelskivorna över. Tryck gärna ner dom lite i smeten. Pudra över kanel och grädda mitt i ugnen 35 – 40 min. Serveras med vaniljglass.
Äpple med marängtäcke
4 portioner
2 äpplen
1 stor äggvita eller 2 små
3 msk strösocker
ca 4 tsk apelsinmarmelad
1/2 dl hasselnötter
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Dela äpplena och ta ur kärnhuset.
3. Skär bort lite på den runda sidan.
4. Så dom står stadigt i en smord ugnsäker form.
5. Vispa ägvitorna hårt.
6. Tillsätt sockret lite i taget.
7. Vispa till en tjock och blank smet.
8. Fyll apelsinmarmelad i hålen efter kärnhusen.
9. Klicka marängsmeten över.
10. Hacka hasellnötterna grovt och strö över.
11. Sätt in i ugnen ca 15 – 20 minuter eller marängen fått fin färg.
12. Känn efter att äppelhalvorna är mjuka.
13. Serveras ljumna.
Gott med en kula vaniljglass till
MVH Sandra S
Denna är heeelt underbart god och jag lovar att du kommer inte kunna stanna vid en bit, riktigt vattnas i munnen när jag tänker på hur god den är!:D
Äppelpaj med knäckigt täcke
Ingredienser
6 äpplen
225 g margarin
4 ½ dl havregryn
3 dl socker
¾ dl ljus sirap
2,25 dl vetemjöl
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Dra från värmen. Blanda i alla övriga ingredienser utom äpplena.
Skala, kärna ur och skiva äpplena tunt. Lägg äpplena i en smord ugnssäker form. Fördela smeten över.
Ställ in i ugnen i ca 30 minuter eller tills pajen är gyllenbrun och knäckig. Servera med glass eller vaniljvisp.
(Originalreceptet innehöll även ½ tsk bakpulver och 2 msk mjölk, men jag glömde bort de två sista ingredienserna och resultatet blev kanon, så jag kommer att utesluta dem även i fortsättningen.)
Pajen står sig väl i kylskåp i flera dagar.
Halloj!
Nu har jag skrivit ett litet inlägg om din tävling, och i detta lagt in mina två förslag på godaste äppelkakan (kakorna)
Följ länken…
http://www.frumatglad.com/2010/05/godaste-appelkakorna.html
Kram
enkelt, smidigt o gott!!
3ägg
2dl socker
75g smält smör
1dl gräddfil
1/2dl mjölk
3dl mjöl
1tsk bakpulver
1tsk vaniljsocker
3äpplen i bitar, rullade i kanel o socker.
lägg äppelbitarna i botten, häll över smeten, in i ugnen, 175 grader ca 45min.
gott med vaniljsås till.
kram
Så enkelt och så gott.
2-3 äpplen
1 dl socker
1 dl mjöl
margarin
Skala och skiva äpplen.
Lägg dem i en ugnsäker form.
Blanda socker och mjöl och strö det över äpplena. (Man kan ta hur mycket socker och mjöl man vill, bara det är lika delar)
Hyvla margarin över allt, så det täcker.
In i ugnen 200 grader, ca 10 min eller tills smöret fått fin färg.
Ät och njut!
När jag var liten brukade min mormor alltid skära äpplen i klyftor som hon sedan kokade en stund i sockerlag med lite kanel i. När de blivit mjuka och lite krämiga så hällde hon blandningen i ett dessertglas och lade på en stor kula vaniljglass……jag älskade detta minns jag. Tyvärr finns inte min mormor med oss mer men hennes matlagning lever vidare…..
Åh, kanel och äpple är en oslagbar kombination!
Mitt bästa recept jag oftast använder mig av är följande:
4-5 äpplen av syrlig sort
150 g smör
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1-2 dl strösocker
1/2 dl grädde
1/2 dl sirap
1/2 tsk bakpulver
ca 1 tsk mald kardemumma
What to do:
Lägg de skalade och skivade äpplena i en ugnsfast form. Smält smöret i en kastrull och rör sedan ner övriga ingredienser. Bred blandningen över äpplena och grädda i 175° ca 25 min. Servera sedan pajen, ljummen, med vaniljglass!
Den godaste äppelkakan hittar ni på Hard rock café, Sveavägen i sthlm!! Men var hungrig när du provar, för den är mmättande..
Vix, bullarna såg sjuuuukt goda ut!!!
Köp lite bragokex av äpple-kanel varianten och krossa i botten av en skål.
Fräs äppelbitar med smör, kanel och socker i en panna. Häll över äppelfräset över kexen och skopa över keso i smaken äpple-päron-vanilj. Toppa allt med den varma ”såsen” som blir kvar efter äpplena, smöret, kanelen och sockret i pannan.
Voila´! Supergott och superduper enkelt!
Äpplemuffins med smulor
12 stycken
Äpplen
Kanel
Socker
Smulor:
40 g smör
1 dl corn flakes
½ dl mjöl
½ dl farinsocker
Smet:
1 ägg
2 dl rörsocker flor
2 tsk bakpulver
4 1/4 dl mjöl
1 3/4 dl mjölk
½ dl olja
Gör så här:
1. Arbeta snabbt ihop alla ingredienser till smulorna och ställ kallt.
2. Vispa ihop ägg och rörsocker.
3. Vispa ner oljan.
4. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner det i smeten.
5. Häll i mjölken och blanda till en jämn smet, fördela i muffinsformar
6. Lägg kanelsockrade äppelbitar i varje form.
7. Strö över smulorna, grädda på 200 grader i ca 15 minuter. Smaklig måltid!
Flera gånger per månad tittar min sambo på mig med stora hundögon och frågar om jag inte ”snällaaa kan göra lite äpplepaj”. Problemet är att jag inte tror på recept, så det blir alltid enorma höftmått. En av de godaste varianterna hittills har jag dock fått när jag gjort smuldeg med cornflakes i! Måtten är ungefär såhär:
200 gram margarin
1-2 dl socker
1½ dl mjöl
1 dl havregryn
2-3 nävar krossade cornflakes
någon matsked kanel
Jag har sedan smuldeg både under och över de skivade äpplena. Sedan brukar jag alltid ringla över rätt mycket sirap innan jag sätter in den i ugnen, då blir det helt underbart knäckig ovanpå!
(nu hoppas jag på kak-vinst!!
)
Vi gör en kaka som är väldigt enkel att slänga ihop som man kan ha äppleklyftor med kanel i;
Enkla kakan
2 ägg
1½ dl socker
1½ dl vetemjöl
Frukt eller bär efter eget tycke och smak, t.ex äppelklyftor, blåbär eller björnbär.
Pärlsocker
ev. kanel (främst till äpplen)
Smör
Vispa samman allt och slå en smord ugnsfast springform. Häll på frukten eller bären, strö över pärlsocker och klicka på smör. Grädda i ugnen på 175 grader tills den är färdig ca 25-30 minuter, känn med provsticka.
Vi har oxå gjort en äpplesorbet som var supergod, riktigt frisk och passar kanon nu till sommarhettan:
Äppelsorbet
2 Granny Smith äpplen
½ dl vit sirap
½ dl punsch alt. citruslikör
Saften från en lime
Ev. lite vatten, gärna kolsyrat
Skölj, klyfta och kärna ur äpplena. Frys in klyftorna (skalet kvar) minst 4 timmar. Kör de frusna klyftorna i matberedare/mixer med sirap, alkohol och limesaft, tills det blir en sorbetkonsistens, ev. kan man behöva spä med vatten. Servera direkt!
Lycka till
http://martenssonskok.blogspot.com/2010/02/kvallens-meny.html
http://martenssonskok.blogspot.com/2010/05/enkel-kaka.html
Jag har testat att göra din ananaspaj fast med mosade äpplen och kanel och kardemumma i… MUUUUMS!!! (Är man lat så tar man köpeäppelmos men e man på hugget så gör man egen
) Man får ha lite extra socker i bara om det är sura äpplen. Men det är KANON!!! Det gottaste är om man först steker äpplen med smör, kanel o kardemumma, eller vilka kryddor man nu tycker om och sen tar stavmixern och mosar allt. Åh det är så gott så gott så gott! Man kan ha vaniljsås till det om man vill och kanske t.o.m. lite ”smul” ovanpå? 