Vet ni att man kan grilla ostkaka på grillen?! 
Gott och fiffigt efterrättstips inför grillsäsongen. Sätt bara en form ostkaka på grillens eftervärme när ni har grillat färdigt middagen, värm några minuter och servera. Tadaaaa!
Men nu till tillbehören. Vad är godast till?! Tävlingen går ut på att lämna varsit bidrag på goda tillbehör att servera till ostkakan! (lämna alltså bara ETT serveringsförslag/person)
Tävlingen pågår t.o.m. söndag 20/6 -10, sedan korar jag vinnarna. De tre godaste bidragen vinner varucheckar på Frödinge ostkaka (värde 70 kr). Lycka till!!
Ostkaka äter jag helst med lättvispad grädde sötad med vaniljsocker och ett gäng färska, blandade bär till!
Jag tycker att vispad grädde med äkta vanilj eller edn skvätt amaretto i och hemakokt jordgubbsylt är det godaste till ostkaka. Sen får det gärna serveras i en sommarstuga med ett fång syrener på bordet och med kaffe eller fläderblommsaft till!
Varm hallonsås med en gnutta vanilj i. Och om man får lyxa till de, lite grädde !!
Helt klart hjortronsylt!
Min hemlagade hjortronkompott !!
Recept : 1 kg färska hjortron
9 dl strösocker
1 ½ dl vatten
(1 krm bensoat)
Ostkaka är nog det mest småländska jag vet
Jag tycker ostkakan smakar suveränt gott med vaniljglass och hjortonsylt. Mumma!
Trevlig midsommar till alla.
kram
Ostkaka ska (enligt mig) serveras med lättvispad grädde med bara en aning socker samt hemkokt körsbärssylt!
Det ska absolut vara hemkokt hallonsylt och ev lite grädde till
Anna E
Färska, mosade hallon och hemmagjord vaniljsås
varma hjortron och vispad grädde
Mmm, ostkaka, det är ju fantastiskt gott! Brukar äta det tillsammans med lättvispad grädde och färska jordgubbar eller hallon. Mums!
Det ska helt klart vara hallon sylt och lätt vispad grädde till
Lättvispad grädde och hjortronsylt, finns inga andra alternativ för min del!
vaniljvisp och svenska söta jordgubbar, gärna egenodlade =)
Till min oskaka måste jag ha lättvispad grädde sötad med lite vaniljscoker och en smarrig jordgubbsylt och om man vill festa till de lite några svenska jordgubbar
MUMMSSS!
Lättvispad grädde & körsbärssylt!
Det godaste till ostkakan är helt klart min egen blandning som innehåller:
Vispad grädde (lätt vispad) och kondencerad mjölk som jag har kokat i ca 2 timmar (burken kokas i vatten). Blanda ner den kokade kondencerade mjölken i grädden och ni får en ljuvlig gräddig med en touch av kola…
Lycka till
Jag tycker att man ska servera ostkakan med en syly av skogens guld,Hjortron.
Servera Ostkakan med Lättvispad Grädde Smaksatt med socker och Saffran, efter eget tycke och smak, till det Hjortronsylt som gärna få vara varm.
Gotti-Gott-Gott och Fina Gyllengula Färger.:-)
Tina
Vispad grädde och hjortron sylt.Mmmm Mums.
Det godaste tillbehöret är vispad grädde och körsbärssylt.
Hej! Mitt självklara val blir varm hjortronsylt med vispad grädde, MUMMA vad gott!!!
Trevlig helg
Anna
Inte bara för att Norrland är kick-ass. Hjortronsylt är utan tvekan det ultimata. Kan aldrig slå fel!
Hjortrongrädde, på färska hjortron
Blåbär med vaniljkesella!
kall saftsås såklart!! allt annat är FÖRBJUDET!!
Åh, jag ÄLSKAR ostkaka! Och den ska serveras ljummen med vispad grädde och hallonsylt. Åååh så gott! Nästa vecka vid den här tiden lovar jag att jag knäcker en Frödinge…
Åh, vilket bra tips! Har jag aldrig tänkt på! Hos oss serveras den ALLTID med lätt vispad grädde och drottningsylt, nothing more, nothing less
Väcker barndomsminnen… och då var det hemmagjord jordgubbssylt till.
Hos oss är favorit tillbehören utan tvekan hjortronsylt, lättvispad grädde och ugnsrostade grovhackade nötter!
Trevlig Helg!
Vispgrädde är ju ett måste!
/småländska
Utan tvekan
VARM HJORTRONSYLT
och gärna lite grädde me…
Kall saft-soppa!!
Kram Olelsi / Nettan i Hälsingland.
hockeytossan@hotmail.com
Min fina farmor gjorde alltid egen ostkaka som hon serverade med varma hjortron som hon plockat själv. Fick då även lära mig att man alltid börjar äta ostkakan ifrån mitten
Så mitt svar är VARMA SVENSKA HJORTRON
Den ska serveras med Vispad grädde och hemkokt salmbärssylt eller möjligtvis hallonsylt.
Jag äter helst ostkaka med endast hjortronssylt
Vispad grädde och mammas hemmagjorda hallonsylt. Mmmmmmumsfillibaba!!
Blåbär och vispad grädde med lite vanilj i!
Vår egen hemlagade sylt med mullbär och blåbär i.
Jag tycker färska hallon är allra godast.
Jordgubbar och vispad grädde är också gott till.
Mmm..Sylt gjord på Björnbär är fantastiskt gott till och lagom sött.
Hej!
Faster Kajsens goda Katrinplommon som är lättkokta är supergott till ostkaka..plus grädde. Kram Lena
Sonen och sambon vill alltid ha vaniljsås och hallon -eller jordgubbssylt till. Gärna vispad grädde också
Ostkakan äter jag tillsammans med en kall skogsbärssås. Såsen gör jag på frysta hallon och blåbär, saften från en halv citron, socker och vatten. Koka ihop och låt svalna.Såsen är jätte god och det går bra att spara i kylskåp för att ha som tillbehör till tex. glass, pannacotta mfl. Men som tilbehör till ostkaka så får man verkligen en smak av sommaren!
Måste säga hemkokt hallonsylt och vispad grädde. Ser att jag inte är ensam om detta.
TACK snälla för receptet på din Smögencheesecake!
Vi ska fira midsommar och semestern i Kungshamn/Smögen så den ska jag absolut testa att göra till självaste midsommarafton. Den ser urgoood ut! =)
Kraam kraam
Eftersom jag älskar avocado skulle jag mosa en avocado, droppa i lite citron och bre över ostkakan.
vh
Monika
Sylt i all sin glans, men något jag blev serverad hemma hos farmor för ett par år sedan var en ljummen Frödinge med kanel- och sockerstekta äpplen. Givetvis med en skopa vaniljglass. En riktigt svårslagen kombination!
Eftersom jag bor i Norrland måste jag såklart dela med mig av en liten norrländsk variant på ostkaka.
Man tar ett paket frödige ostkaka och stansar ut rundlar med ett glas, sedan värmer man ostkakorna. Sedan lägger man en ostkakekaka i varsin djuptallrik och häller varm nyponsoppa runt om, så kakan ”badar” i nyponsoppan. Sedan toppar man ostkakan med hjortronsylt och pudrar över florsocker. Supergott!!
Det ska vara hallonsås, redd på hemmagjord hallonsaft och lite färska hallon till ostkaka.
Det är sååå typiskt Hälsingland