28 augusti 2010

Kääääärlek!!!

Postat av Victoria den 28 augusti 2010 - 19:39

Är på ett strååålande humör och har en sån härlig må-bra-feeling i hela kroppen :)

Bara inne och säger hej och gokväll. Har haft en så myysig dag med kärleken på tu man hand. Åkte på en liten roadtrip till närliggande stad, shoppade, åt lunch, fikade och strosade hand i hand (mer om shoppingfynden och maten i ett senare inlägg)

Och nu blir det mer kärlek i form av kärleksmums!

Dagen till ära kör jag långt hår och ny blus från Odd Molly. Örhängen H&M, tårtfat Himla.

Kaka:
150 gr smör
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1½ dl mjölk

Smält smöret, låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. Blanda alla torra ingridienser för sig och rör ner dem i äggsmeten. Tillsätt smöret & mjölken sist. Häll smeten i en smord teflonpanna (ca 25 x 40 cm). Grädda i 175 grader i ca 25 minuter i mitten av ugnen.

Glasyr:
75 gr smör
2 msk kaffe
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3½ dl florsocker

kokos och/eller strössel (att ha ovanpå)

Smält smöret och blanda i övriga ingredienser så allt smälts samman. Bred sedan glasyren över den varma kakan och strö över kokos och/eller strössel. Låt kakan kallna och skär den sedan i rutor.

Nu ska jag skicka i väg min käre sambo att köpa pizza till middag som ska intagas framför nya lördagsunderhållningen på tv. Nån mer som ska se/sett dansprogrammet. Vad tror ni?

Och appropå kärlekstemat så vill jag bara passa på att säga att jag är sååå glad över vilka goa läsare jag har som lämnar så snälla och fina kommentarer, ni är bäst!!!

KRAM på er!

Arkiverat i Bakat, Choklad, Matplatsen, Personligt, Sött & sånt

18 kommentarer »

21 augusti 2010

Halv 8 hos mig, hos oss ;)

Postat av Victoria den 21 augusti 2010 - 19:20

Vår lilla följetång halv 8 hos mig gick av stapeln i torsdags igen, och denna gång hos oss som sagt. Menyn blev tillslut denna:

Förrätt:

Krämig kräftsoppa med smördegsstänger

Huvudrätt:

Fylld kyckling med fänkålsrisotto och örtolja

Dessert:

Vaniljpannacotta med hallonsirap

ss01

ss3

ss5

ss2

ss1

ss6

ss9

ss10

ss11

Nu ser jag fram emot nästa gång hemma hos Bromma & Katarina om två veckor!!

(recepten hittar ni här i arkivet)

Arkiverat i Matplatsen, Menyer, Personligt

11 kommentarer »

20 augusti 2010

Efterlängtat fredagsmys

Postat av Victoria den 20 augusti 2010 - 20:49

Äntligen fredag!! Halv 8 hos oss- middagen i går gick jättebra och vi hade som vanligt supertrevligt, återkommer med bilder och menyn under helgen! Lite seg i dag, Micke och jag var uppe och kikade på ännu något avsnitt av True Blood efter att gästerna gått så det blev alldeles för lite sömn i natt! Olivia som var uppe sent i går hon med somnade på 2 minuter i kväll, på riktigt 2 minuter!!! Aldrig hänt förr

Fredagsmys bestod i kväll av pizza och lite fredagspresenter. Leilas nyaste kokbok till mig (nån som har den?? vad tycker ni? ) och nytt mat-set till Olivia.

Efterlängtad läsning!

Supersött från Åhléns

Det var bara såå spännande med alla figurer på tallriken så mackaronerna flyttades runt hit och dit, hit och dit...

Nu diskuteras det hej vilt om vi ska kika på True Blood eller hyra en film.. Vi får se vem som vinner, jag tippar på att det blir True Blood… ;) Har verkligen fastnat i vampyr-träsket!!

Hoppas ni har en mysig fredagskväll!!!

Arkiverat i Glas och Porslin, Kokböcker, Matplatsen, Personligt

6 kommentarer »

14 augusti 2010

Igelkottar till middag och skaldjursfrossa

Postat av Victoria den 14 augusti 2010 - 20:11

Godkväll kära vänner. Hoppas dagen varit bra och kvällen fortsätter i samma anda Vilket väder vi fick, utomlandshetta i Örebro i dag!!! Berättar mer om min dag i bilder i morgon

Hade goda vännerna Johan & Linda med kids över på middag i går. Vid barnbordet serverades det igelkottar. Dvs mos, köttbullar och korv

Blev mer likt en råtta kanske... haha.

igel2

Vi vuxna åt skaldjur i stora lass, färska svenska kräftor, räkor, krabba och havskräftor med div tillbehör.

skal1

skal2

Vi åt tills vi nästan sprack! Men uj så gott, älskar verkligen skaldjur. Till efterrätt blev det en riktig barndomsklassiker nån som kan gissa vad detta är:

vad

Och ps) skaldjursbuffé med såser, röror och ostar är ju utmärkt lchf-mat!!! Bara skippa brödet till!

Hörs i morn!!

Arkiverat i Favorit, Festligt, Fisk & skaldjur, Kött & chark, Matplatsen, Ostar, Personligt, Potatis, Sås, dressing & dipp

11 kommentarer »

13 augusti 2010

Oh happy day!

Postat av Victoria den 13 augusti 2010 - 11:15

Yeeeeah!! Freeeedag!!! Alltid lika skönt, eller vad säger ni? Tänkte tipsa om en god cheesecake inför helgen. Goa Ullis bjöd på denna häromkvällen när vi hälsade på i deras sommarstuga på landet.

snibbar5

snibbar7

4 ägg
1 1/2 dl socker
skal av 1 1/2 citron
200 g philadelphiaost
4 dl vispgrädde
200 g digestivekex

Separera äggulor och vitor. Vispa äggulor, strösocker och rivet citronskal poröst i en bunke och rör ner osten. Vispa grädden fluffig och vänd ner den i smeten, vispa vitorna till hårt skum och vänd ner dem i smeten.

Krossa kexen i matberedare eller i en påse med kavel och bred hälften i botten på en rund form med avtagbar kant. Lägg i hälften av smeten och sedan ytterliggare ett lager digestivekross. Avsluta med smet och ställ i frysen minst fyra timmar. Servera med valfria bär, mums! (recept från Leila)

Kärt återseende. Livia & Olivia i full action.

Hon bjöd på så goda tilltugg till fördrinken med så dem måste jag tigga till mig receptet på.

Äter ni något gott i kväll? Fredagsmys? Vi ska ha goda vänner över på skaldjursfrossa och kidsen ska få igelkottar till middag (önska mig lycka till med dessa). Ska bli sååååååå gott!!! Påvägen hem ska jag dessutom hämta upp ett paket med roliga köksgrejer jag klickade hem från Bagaren & Kocken, weee så spännande! Visar er senare vad det är

T.G.I.Friday!!!!

Arkiverat i Bakat, Matplatsen, Personligt, Sött & sånt, dessert

16 kommentarer »

7 augusti 2010

AW med goda grannar

Postat av Victoria den 7 augusti 2010 - 14:12

Tusen tack gulliga ni!! Vad mycket tips det rasade in! Skulle gärna testat allihopa på en gång men jag började med dessa. Blir säkert tillfälle att prova fler snart

Goa grannarna Sofia (vars fina inredningsblogg ni hittar här) och Stina kom över på aw-drinkar och tilltugg. Satt ute hela kvällen i det sköna sommarvädret och provade drinkar och skvallrade En riktigt härlig kväll!!

Sofia häller upp Champagne

stina1

Smördegssnurror med Västerbottenost och flingsalt

Smördegsinbakade oliver

Gratinerade crustader med st Augur och fikonmarmelad

Crustader med krabbröra

Champagne :)

Detta var en riktigt god Champagne faktiskt, den köper jag fler gånger! Och drinkarna gick inte av för hackor heller. Favvon blev nog Bluberry On Ice, ska lägga upp receptet på den åt er senare Nu blir det pizza och soffmys mitt på blanka dan här!

Ha en häääärlig lördag!!

Arkiverat i Drickbart, Matplatsen, Personligt, Tilltugg & snittar

5 kommentarer »

1 augusti 2010

Sista julikvällen

Postat av Victoria den 1 augusti 2010 - 13:11

Vi har redan hunnit in i augusti, tiden går med raketfart!! I går njöt vi av den allra sista julikvällen i fulla drag. Finbesök av goda vänner från både Stockholm och Malmö.

Olivia i knät på bästa gudmor Linda!

Vi grillade hängmörad ryggbiff (köpt på Robertsson, riktigt tjocka skivor á ca 300 g/pers ) som åts med rotsakspytt, palsternackspuré och kantarellsås med vit tryffel. Sååå gott!! (recept på tillbehören hittar ni här)

gill3

Och efterrättskakan jag bakade tidigare var en Chokladkaka med kokostoscatäcke. (recept hittar ni här)

tos1

Favorit-tårtfatet från HIMLA.

gill4

Grillade, sjöng och dansade in på småtimmarna. Jag tror vi lyssnade på (och försökte lära oss texten till) Natteravn 100 ggr. Och jag överdriver inte! Detta måste nog bli min sommaren-2010-låt!!

Satt ute till långt in på augusti men Olivia bjöd på sovmorgon i dag så jag känner mig riktigt pigg och utvilad. Får se vad man ska hitta på denna regniga sommarsöndag. Några förslag? Vad gör ni i dag??!

Arkiverat i Bakat, Grillgott, Kött & chark, Matplatsen, Personligt

16 kommentarer »

21 juli 2010

Olivens kalasdag

Postat av Victoria den 21 juli 2010 - 22:36

Solen sken hela långa födelsedagen, underbart kalasväder! En yrvaken liten Olivia blev alldeles till sig när vi kom in med sång och paket på sängen. Vi skrålade oss dock igenom hela ja må hon leva en gång utan att hon vaknade!? Men på andra försöket blev det liv i luckan ;)

lek3

Och visst var det en lekstuga vi hade gjort till henne. Gissa om den blev poppis!!! Hon har tillbringat i stort sett heeela dagen där inne och hade hon fått hade hon nog gärna spenderat natten där med

lek1

En mysig dag med släkten blev det, massor med paket och tårta. Och på lördag vankas barnkalas för de små kompisarna!

lek2

Ännu en populär födelsedagspresent. Vaaaar är Olivia? ;)

lek4

lek5

Som synes unnade vi oss köpetårtor, hade helt enkelt inte tid att baka egna!! (Smörgåstårta från Smörgåsbutiken och Princesstårta från Vasa Kondioriet i Marieberg Galleria - som för övrigt måste ha Örebros trevligaste expedit bakom disken! )

Nu ska jag lägga upp fötterna högt och luta mig tillbaka och njuta av lugnet och en bit överbliven smörgåstårta innan jag kryper ner i sängen med min nya bok. Godkväll!

Och tack alla rara för GRATTIS-hälsningarna!!

Arkiverat i Matplatsen, Personligt, Smörgåstårta, Tårta

18 kommentarer »

21 juli 2010

OLIVIA 3 år!!!

Postat av Victoria den 21 juli 2010 - 05:04

För tre år sedan i dag kom världens sötaste minibebis till världen, på tok för tidigt och 817 gram lätt. I dag är minibebisen stora tjejen. En rolig, klok, bestämd och sprallig 3 åring och världens goaste. Grattis älskade du på födelsedagen!!!!!!!!

ol1

Vi har slitit dag och natt (nästan) med Olivias födelsedagspresent och den blev färdig preciiiis i tid. Så när hon vaknar kommer hon få en stor överraskning som står på gräsmattan Men först väntar lite paketöppning och skönsång på sängen.

Ja må hon leva, ja må hon leva….

Arkiverat i Matplatsen, Personligt

24 kommentarer »

16 juli 2010

En DRÖM i vitt!!!!!

Postat av Victoria den 16 juli 2010 - 08:25

En dag spatserade vi runt bland lyxvillorna längs stranden och plötsligt hittade vi till en liten restaurang vid havet. Där allt gick i vitt!! Det var sååååååå romantiskt, sååååå fint, och hela atmosfären bara andades bröllop och kärlek. Och mycket riktigt visade det sig att man kunde gifta sig där samt ha festen och hela baletten. Port Verd hette restaurangen och hemsidan hittar ni här.

Vi kom precis när solen började gå ner, det var svalt och behagligt och himlen gick i rosa toner. Det vackraste ställe jag nånsin varit på!!!!!